Surówka z marchwi i pora jest jedną z najbardziej znanych, a jednocześnie moich najbardziej ulubionych surówek.

Potrzebujesz:

  • 1 por
  • 1 marchew
  • 2 duże lub 3 małe jabłka
  • 1 łyżka majonezu
  • 2-3 łyżki śmietany
  • pieprz
  • sól

Por dokładnie umyj i pokrój na 4 części, a następnie w cienkie plastry. Marchew i jabłka natomiast zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Do miski ze składnikami dodaj majonez i śmietanę wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i na kilka godzin odstaw do lodówki.

Jeśli wyszła za ostra, dodaj jeszcze jedno jabłko i dokładnie wymieszaj.

Surówka ta doskonale nadaje się jako dodatek do obiadu.