Langosze to węgierskie placuszki ziemniaczane smażone na oleju i podawane wraz z ostrym sosem czosnkowym.
Potrzebne składniki:
- 70 ml - olej słonecznikowy
- 5 gramów - drożdże
- 4 - ziemniaki
- półtora szklanki - mąka
- pół łyżeczki - cukier oraz sól
- pół szklanki - mleko
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy ugotować, odcedźić, utłuc oraz ostudzić ziemniaki.
2. Następnie należy rozpuścić drożdże z cukrem w ciepłym mleku oraz odstawić je na trochę.
3. Przesiać mąkę z solą oraz dodać do ziemniaków i mieszać, aż uzyskamy równą masę.
4. Potem należy połączyć ziemniaki i drożdże, a następnie ugnieść ciasto, przykryć oraz odstawić na 1h do ciepłego miejsca.
5. Na koniec należy rozwałkować ciasto i wyciąć kółeczka oraz smażyć, aż placki będą miały złoty kolor po obu stronach.
Smacznego!
