Potrzebne składniki:

  • 1 kilo - tłusty ser
  • 8 - jajka
  • 1 kostka - masło
  • półtora szklanki - cukier
  • cukier waniliowy
  • aromat pomarańczowy
  • pół puszki - brzoskwinie
  • 2 łyżki - mąka ziemniaczana
  • 1 łyżka - mąka pszenna

Sposób przygotowania:

1. Utrzyj żółtka z cukrami w mikserze.

2. Powoli dodawaj ser oraz masło.

3. Dolej aromat pomarańczowy.

4. Następnie dodaj obydwie mąki i przelej wszystko do misy.

5. Ubij na sztywno białka oraz dodaj je do miski.

6. Do miski wrzuć pokrojone brzoskwinie.

Źródło: smaker

7. Wysmaruj brodziż masłem oraz bułką tartą i piecz przez około pół godziny.

8. Po upieczeniu zostaw ciasto w brodziżu na kolejny kwadrans i wyciągnij po upływie tego czasu.

9. Wysmaruj tortownicę tymi samymi składnikami, przenieś do niej ciasto i piecz je przez kooło godzinę w 180 stopniach.

Źródło: smaker

10. Po godzinie uchyl piekarnik, a następnie ponownie pozostaw ciasto na około 15 minut.

Główne zdjęcie: smaker.pl